Dammers houtskool
Dammers Proffesioneel, het betere houtskool voor de horeca en thuiskoks
Dammers proffesionele restaurant houtskool is een Zuidafrikaanse houtskool en spreken we eigenlijk over het hout van de Australische Acacia (Black Wattle). Het gaat hier om een snelgroeiende, uitheemse, boom die veel voorkomt in Zuid Afrika. Er worden geen bomen voor gekapt. Onze Zuidafrikaanse leverancier is dan ook FSC gecertificeerd. Wij willen niet beweren dat Zuidafrikaanse houtskool de goedkoopste houtskool is, maar zonder twijfel wel de beste !
Verpakking: Dammers Restaurant houtskool is verpakt in een sterke papieren zak met een inhoud van 10 KG
Dammers proffesionele restaurant houtskool is een Zuidafrikaanse houtskool en spreken we eigenlijk over het hout van de Australische Acacia (Black Wattle). Het gaat hier om een snelgroeiende, uitheemse, boom die veel voorkomt in Zuid Afrika. Er worden geen bomen voor gekapt. Onze Zuidafrikaanse leverancier is dan ook FSC gecertificeerd. Wij willen niet beweren dat Zuidafrikaanse houtskool de goedkoopste houtskool is, maar zonder twijfel wel de beste !
Verpakking: Dammers Restaurant houtskool is verpakt in een sterke papieren zak met een inhoud van 10 KG
Black Ranch houtskool
Black Ranch- Quebracho (Premium Quality)
Deze uitzonderlijke kwaliteit houtskool afkomstig van de Quebracho boom die onder andere groeit in Zuid-Amerika is zeer geschikt voor gebruik in de keramische barbecue maar is inmiddels ook een veel gebruikt product in de gastronomie zoals specialiteitenrestaurants met een houtskoolgrill. Black Ranch onderscheidt zich doordat het product word gemaakt van een hardhoutsoort wat niet in het tropisch regenwoud groeit. Hierdoor brengt de vervaardiging van het product voor energiewinning geen schade toe aan de natuur en word het onder CITES-voorwaarden geproduceerd. Black Ranch houtskool kenmerkt zich door het gebruik van de hardhoutsoort Quebracho met een grove en harde structuur waardoor er een hoge hitte-opbrengst en lange brandduur ontstaat in vergelijk met een andere houtskool. Doordat het product zeer grove delen bevat en de productstructuur zeer dicht is kan het zelfs meerdere keren worden gebruikt in een afgesloten grill. Tevens zal Black Ranch een aangename geur- en smaakaroma afgeven aan het bereidde product.
Verpakking: Black Ranch-Quebrancho is verpakt in zakken van polypropyleen binnenzijde en papieren buitenzijde met een inhoud van 15KG
Deze uitzonderlijke kwaliteit houtskool afkomstig van de Quebracho boom die onder andere groeit in Zuid-Amerika is zeer geschikt voor gebruik in de keramische barbecue maar is inmiddels ook een veel gebruikt product in de gastronomie zoals specialiteitenrestaurants met een houtskoolgrill. Black Ranch onderscheidt zich doordat het product word gemaakt van een hardhoutsoort wat niet in het tropisch regenwoud groeit. Hierdoor brengt de vervaardiging van het product voor energiewinning geen schade toe aan de natuur en word het onder CITES-voorwaarden geproduceerd. Black Ranch houtskool kenmerkt zich door het gebruik van de hardhoutsoort Quebracho met een grove en harde structuur waardoor er een hoge hitte-opbrengst en lange brandduur ontstaat in vergelijk met een andere houtskool. Doordat het product zeer grove delen bevat en de productstructuur zeer dicht is kan het zelfs meerdere keren worden gebruikt in een afgesloten grill. Tevens zal Black Ranch een aangename geur- en smaakaroma afgeven aan het bereidde product.
Verpakking: Black Ranch-Quebrancho is verpakt in zakken van polypropyleen binnenzijde en papieren buitenzijde met een inhoud van 15KG